第一次煮虾

因为本身不爱吃海鲜，老公也没特别喜欢吃，加上我不喜欢处理海鲜，所以虽然下厨了好几年，也只是会炒几个简单的菜罢了。

刚好妈妈买了一些新鲜的虾给我，虾的营养价值不错，加上小瑜也吃虾，那我就得学习煮虾了。
因为不想让小瑜多吃煎炸的食物，所以我就用虾来煮汤。

材料：虾·大白菜（黄牙白）·猪肉丸·蒜米

1. 首先，当然得把虾剥壳·去肠·洗净。
说实在的，我不喜欢处理海鲜就是觉得它们有点“恶心”，我尤其害怕那些眼睛，我觉得还蛮可怕的，而且我觉得还蛮残忍的。
不过，为了小瑜，我还是得克服这害怕的心理。我就不看那虾的眼睛，就扭去那虾的头。

2. 洗好虾之后，就用盐去腌，据说是可以去除腥味。

3. 煮一锅水，水煮滚之后，就放入虾·猪肉丸和大白菜。
4. 炒一炒蒜米，然后加入汤中。
5. 煮了大概半个小时就好了。
煮的时候，觉得那个虾味真的很香。原本我还在想，需不需要加一点调味料，煮好之后觉得味道也很鲜甜。第一次煮虾，我觉得还蛮不错的。。。哈哈～～