炒饭

这是上个星期六炒的饭，第一次姜、蒜米和葱头都放。。。 呵~
通常只是放其中一样或两样而已。
原来这样的炒法味道也还不错。

材料：姜、蒜米、葱头、江鱼仔、鸡肉片、蛋、冷饭


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调味料：盐、酱油、magarine
我觉得炒饭放一点magarine会很香。

做法：
1. 先把姜、蒜米、葱头、江鱼仔各自炒香。
2. 把蛋打散，在炒，然后切成一小片。(我是用锅铲来‘切’的。。)
3. 炒一炒鸡肉。
4. 全部材料都炒过了，就倒入锅里，然后加饭。(除了江鱼仔)
5. 炒的同时，加一点水，让饭不至于太干。
6. 再放一点magarine。我很喜欢放magarine，因为味道会比较香。
7. 过后就加一点点盐，还有酱油调味。就行了。
8. 最后才把江鱼仔加在饭上面。


后来我也撒了一些柴鱼片在饭上面，柴鱼的味道还蛮香的。