西芹+榨菜

呵~~ 这本来是两道菜，后来把它们加在一起罢了。(方便弄热)
不过西芹+榨菜也蛮好吃的。 

材料：
西芹、冬菇、红萝卜、鸡肉碎、榨菜、蒜、姜
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调味料：酱油、蚝油、生粉、胡椒粉

做法：
1. 先把鸡肉切碎，然后用酱油、生粉、胡椒粉腌。
2. 把冬菇炒干，去水分。
3. 再把榨菜炒干，去水分。
4. 先炒一炒红萝卜，因为红萝卜比较慢熟。
5. 然后炒鸡肉碎，之后再放榨菜一起炒 -- 完成这一道菜。
这个毋需加调味料，因为榨菜已经是咸的。
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6. 把蒜茸炒香，然后放冬菇去炒一炒。
7. 之后，再放姜、红萝卜、西芹一起去炒。
8. 加水、生粉、酱油、蚝油煮一煮，完工。
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我是在晚上准备这道菜打算第二天带上班吃的。
第二天早上，我把两道菜倒进锅里再炒一炒，弄热它，所以就变成一道菜了。